Kurang lebih seminggu yang lalu, saya dapet kiriman 3 bungkus Sotoji, Soto jamur Instan, setelah mengisi form di portal deblogger. Ceritanya pengen nyobain karena penasaran. Ada ya, soto instan? Gimana rasanya yak? Dan isinya jamur pulak. Bukan daging ayam atau sapi seperti layaknya soto. *halah*

Dua bungkus pertama, dimakan rame-rame karena anak-anak saya juga pengen tau rasa soto jamur ini. Gak sempet ngambil foto. Tapi di suapan pertama, saya langsung bilang, “Lucu juga. Sekarang makin banyak pilihan makanan instan. Biasanya mie instan jadi andalan lagi kepepet, atau gak sempet masak. Sekarang ada soto instan juga yang rasanya lumayan.”

Sotoji from venus venus on Vimeo.

Bungkus Sotoji ketiga baru sempet saya masak tadi siang, sambil ngerjain ini itu. Kali ini udah wanti-wanti sama anak-anak supaya gak main sikat aja sebelum sotonya selesai difotoin, hehehe..

Seriusan, soto ini ternyata enak. Bukan hanya lumayan, tapi rasanya memang enak, dan bikinnya super gampang. Cemplung-cemplung-cemplung, jadi deh. Tapi bumbunya, untuk lidah saya, agak kurang ‘pekat’. Terlalu ‘ringan’. Jadi untuk ngakalin, saya tambahin sedikit lada dan garam pada air rebusannya.

Nilai plus soto ini adalah suwiran jamur tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai pengganti daging ayam atau sapi. Saya bukan vegetarian, tapi yang vegetarian sejati pasti seneng nih ada makanan instan tanpa daging kayak gini. Energi total dalam sebungkus Sotoji (70 gram) juga cuma 296 kkal. Bandingkan dengan mie instan yang sebungkusnya bisa mencapai 500 kkal.

Halah, ribet amat pake ngomongin berapa kalori?

Lhah, soal makanan, saya emang sedikit riwil sih. Sebisanya ngurangin lemak jahat, gula, minyak, dan garam. Jumlah kalori dalam makanan, sebenernya saya gak terlalu itungan, karena pada dasarnya saya gak bisa makan dalam porsi besar. Tapi tetep aja, kalo energi/kalorinya terlalu gede, mendingan saya pilih makanan lain yang lebih aman dan gak bikin gendut.

Oiya, supaya lebih nendang, tadi sotonya saya tambahin potongan telur rebus, perasan air jeruk nipis, tomat, dan cabe rawit yang dirajang. Makannya harus pas sotonya masih panas. Lebih enak lagi kalo dimakan pake kerupuk kampung. Yah, namanya juga orang Indonesia yak? Gak lengkap kalo makan gak ada kriuk-kriuknya.

Jadi, siapa mau coba Soto jamur instan Sotoji ini?

*musik latar pada video: Gundul Pacul -Jubing Kristianto.